Пекорино с трюфелем и луковый мармелад, таралли, копченная соль, пекорино из Пиенцы, дыни с прошутто, 2-хлетний пармезан и 12-летний бальзамический уксус, итальянская коврижка, болонские помидоры, сыр бурата, чиччоли из Болоньи, проволоне, мортаделла, сардинский хлеб. Вот неполный список вкусных вещей, вручаемых коллективу салона, который достиг в заданный период заданной дневной выручки. Конечно, все это шутливая форма, но приз всегда достается сильнейшим, ведь сделать надо не шуточную дневную выручку. На корпоративном портале все сотрудники даже могут видеть самый удачливый сытый салон и самый голодный. Сытый салон изображается в виде Бахуса.

Оригинал скульптуры находится в садах Боболи во Флоренции. А самый голодный салон отмечается скульптурой, которую мы нашли в Болонье рядом с площадью Нептуна.

Призы предлагаются всеми - любой сотрудник может заявить о подарке салону. Призы приезжают из Италии от командировочных и живущих там сотрудников. Или отпускники что-то привозят. Или готовим сами. Например, огурцы соленные по старинному рецепту с водочкой и дубовыми листочками, мед и пыльца - все это с наших огородов и пасек. Лично у меня разыгрался аппетит - сейчас бы съел пару флорентийских бифштексов. Кстати, спасибо салонам за то, что делятся такими деликатесами с бэк-офисом. Я коллекционирую различные вкусы и благодаря им моя коллекция постоянно пополняется и я узнаю что-то новенькое. Такой вот вид стимулирования продаж по методу академика Павлова.